つれづれなるままに、日々の事を記録しています。


by rotta0308
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旬の食卓/たけのこづくし

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jusco食料品売り場で、京都産のたけのこを買ってきました。
かご1盛に、新鮮なこぶりのたけのこ7本はいって1000円。


まとめて茹でて、水に浸して冷蔵庫に保存。
昨日は2本分つかって、たけのこづくしの夕食でした♪


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旬のものは安くておいしくて、主婦の見方^-^



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メニュー
たけのことわらびの混ぜ寿司
たけのこと豚肉のこっくり和え(味噌いため)
たけのこの吸い物(あごだし)☆あご=とびうお
お刺身

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お吸い物に浮かべた花は京都錦市場でみつけました。
お麩だと思ったら、原料は魚。かまぼこに細工して乾燥させたような感じ。
お湯でもどすと3〜4倍くらいになります。
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by rotta0308 | 2008-04-21 08:50 | うちごはん